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猪腰的营养价值《新闻》

发布时间:2020-08-28 19:31:19 阅读: 来源:塑料模厂家

:猪腰的营养价值有哪些?猪腰是猪的肾脏,以形补形,人们喜欢吃猪腰不仅因为它营养丰富,还有保肾的保健功效,尤其男人喜欢吃猪腰,能强精补肾。下面来了解猪腰的营养价值和吃猪腰的好处。

猪腰的属性猪腰的营养价值、吃猪腰的好处吃猪腰的最佳时间猪腰的选购方法猪腰的副作用猪腰的属性

科属:猪科

产地:全世界

别名:猪腰子、猪肾

简介:

猪腰,别名猪肾,是猪的肾脏,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。

图片:

猪腰的营养价值、吃猪腰的好处

一、猪腰的营养价值

每100克猪腰含水分77.8克,蛋白质15.5克,脂肪4.8克,碳水化合物0.7克,灰分1.2克,维生素B10.38毫克,维生素B21.12毫克,烟酸4.5毫克,维生素C5.0毫克。

二、吃猪腰的好处

1、猪腰中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪腰可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪腰中含有很丰富的维生素A,对维持正常生长和生殖机能有良好的作用;对眼睛有一定的保护作用,维持视力的正常,防止眼睛疲劳、干涩、维持健康的肤色,对皮肤的健美都具有重要的意义;

3、经常食用动物腰还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪腰中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性腰炎。

5、猪腰富含蛋白质脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,在补肾壮阳、固精益气方面有很好的作用。

6、猪腰中的一些营养成分,在消积滞和止渴方面也很有效,因为肾虚导致腰膝酸软、遗精、水肿、小便不利等情况的朋友,可以用猪腰与枸杞子一起熬煮成粥食用。

7、用猪腰煮汤,还具有清热润燥、生津的作用,非常适合预防和治疗夏季上火引起的口干舌燥、嘴巴发苦现象。经常食用猪腰炖汤,对预防膀胱癌,防治前列腺疾病,防止体内结石等情况也有一定的效果。

三、猪腰的药用作用

1、治肾虚型腰椎间盘突出症

杜仲20克,威灵仙55克。分别研粉,后混合拌匀,再取猪腰子(猪肾脏)1-2个,破开,洗去血液,再放入药粉,摊匀后合紧,共放入碗内,加水少许,用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子,饮其汤,每日1剂(孕妇忌用)。

2、祛风、除湿、通络,治慢性腰痛

丝瓜藤、黄酒。选取l截连根的丝瓜藤,在火上焙干后,研成末。每天2次,每次3克,用黄酒送服。

3、治脱肛

取猪腰一个,中间切开,剥去白色筋膜,切片,与砂仁末3克拌匀,加入油、盐调味,同放碗中置锅内隔水蒸熟食用。此方有益气调中,温肾醒脾作用。适用于小儿脾虚久泻引起的脱肛。

吃猪腰的最佳时间

中午吃猪腰最好,晚上不宜食用。

猪腰的选购方法

1、看颜色:新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈浅红色;不新鲜的腰子颜色发青,被水泡过后变为白色,质地松软,膨胀无弹性,并散发出一股异味。

2、看表面:表面有没有血点,若有,则不正常。

3、看样子:是否比一般的猪腰厚大一些,若是又厚又大,则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查方法是:将猪腰用刀切开,看髓质(红色组织与白色筋丝之间)和皮质是否模糊不清,若是,则是不正常的,不要购买。

猪腰的副作用

1、猪腰中含有大量的重金属和胆固醇。胆固醇容易导致血脂升高、脂肪肝和肥胖。而重金属中以镉为主,食用过多容易伤害生殖功能。

2、猪腰中富含皮质激素和髓质激素,儿童食用需要注意量,过多容易导致儿童早熟。

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